défi italien

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Re: défi italien

Message  ma-tou le Mer 9 Avr - 9:19

j'ai vu la vidéo, je pense faire ces pâtes demain pr BF et le petit qui adore les pâtes! j'hésite juste pr la sauce! ça semble simple! et pas d'oeufs!
j'ai envie de ce rouleau à stries!!! et de la planche idem!!!je vais regarder si je n'ai pas un truc qui ressemble!sinon, ciseau à bois!! Very Happy Very Happy 
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Re: défi italien

Message  loliflo le Mer 9 Avr - 9:33

Nath-Tigrou a écrit:cheers cheers cheers  Shadow Exclamation   

Allez Loli Exclamation A ton tour  Laughing

Tu as fait de la magie en rajoutant tes photos pendant mon sommeil  Question    

Et toi tu a fais de la magie en rajoutant du texte  Exclamation lol1 lol1

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Re: défi italien

Message  Nath-Tigrou le Mer 9 Avr - 10:00

Bah nan j'ai fait éditer, quand j'ai posté hier soir, je suis sure que tu n'avais pas posté tes photos mais ce matin il y a tes photos et il n'y pas la petite ligne de modification  Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes 

Mystère .....  Question 

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Re: défi italien

Message  Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 10:59

B´jour Capo Titione et les cop´s!
Tes pâtes ressemblent davantage à des orecchiette que les miennes, Loli ! bravo 

J'ai zappé une étape : j'ai bien étiré-creusé avec le couteau, mais j'ai oublié de retourner chaque orecchiette  Embarassed ...nan, Nath, inutile de commenter, je t'entends penser lol! 

Je vais recommencer et j'essaierai de les faire plus fines aussi  Laughing 

Fifille et Jules n'ont pas été séduits par mon 2ème essai : il faut dire que hier soir, j'ai fait des maxi orecchiette, pour aller plus vite : mauvaise idée !  clown 

La planche me tente aussi, Ma-tou...j'ai cherché comme toi quelque chose pour remplacer, mais en vain... Je vais peut-être mettre les mains magiques de Fiston sur le coup, mais quel bois utiliser? Du hêtre?...

Merci pour tes recette de sauce Titione, je ne les avais pas vues!... Une fois de plus, je me suis emballée et je n'ai plus qu'à recommencer  mdr04

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Re: défi italien

Message  ma-tou le Mer 9 Avr - 11:06

une planche à découper en bois (déjà alimentaire)
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Re: défi italien

Message  Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 11:11

Ah bah voui !  cheers   Laughing

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Re: défi italien

Message  monik42 le Mer 9 Avr - 12:27

voici mon essaie .
comme en ce moment j'ai des problemes de muscles j'ai pas tenu longtemps pour les former à la main
j'ai donc pris ma churrossette et là j'ai été bien mieux pour moi
en plus elle sortait toute seule la pate sans que je force .
jai pris comme sauce celle aux aux noix .
maintenant vais en faire avec d'autres forme bien sure .[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
comme je n'ai pas encore manger vais aller les déguster !!!!!!!
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Re: défi italien

Message  ma-tou le Mer 9 Avr - 12:34

super Momo! j'ai aussi un appareil à churros, bonne idée!!
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Re: défi italien

Message  loliflo le Mer 9 Avr - 13:32

Nath-Tigrou a écrit:Bah nan j'ai fait éditer, quand j'ai posté hier soir, je suis sure que tu n'avais pas posté tes photos mais ce matin il y a tes photos et il n'y pas la petite ligne de modification  Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes 

Mystère .....  Question 

Pourtant j'ai fait la même hier soir mais en effet la pitite ligne de modif n'apparaissait pas  Rolling Eyes mais bon comme les photos apparaissaient dans le message...

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Re: défi italien

Message  loliflo le Mer 9 Avr - 13:37

Shadowdu72 a écrit:B´jour Capo Titione et les cop´s!
Tes pâtes ressemblent davantage à des orecchiette que les miennes, Loli ! bravo 


Mais Shadow tu as fait des cavatelli  bravo1

(http://en.wikipedia.org/wiki/Cavatelli)

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Re: défi italien

Message  loliflo le Mer 9 Avr - 13:44

monik42 a écrit:voici mon essaie .
comme en ce moment j'ai des problemes de muscles j'ai pas tenu longtemps pour les former à la main
j'ai donc pris ma churrossette et là j'ai été bien mieux pour moi
en plus elle sortait toute seule la pate sans que je force .

Super momo cheers Tu viens de répondre à une question que je me posait.Apparemment ça marche bien avec la churrossette et cela doit bien aller plus vite à faire car j'ai mis au moins 1h passé à les faire ces orrecchiettes  affraid
Donc la prochaine fois j'utiliserai la churrossette ,en plus tu as la possibilité d'en faire de différente forme Wink 

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Re: défi italien

Message  monik42 le Mer 9 Avr - 14:29

ha oui loli ça va bien plus vite et moins fatiguant
quand je pense que j'ai passé celle électrique à mon Rémy c'est pas grave car j'ai aussi la machine à pate manuelle .
voilà mon repas pris un peu tard mais très bon ..[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: défi italien

Message  Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 15:31

loliflo a écrit:
Mais Shadow tu as fait des cavatelli  bravo1

(http://en.wikipedia.org/wiki/Cavatelli)
Bon sang mais c'est bien sûr  Exclamation  mdr04  Merci Loli !  Wink 

Momo, je goûterais bien ta sauce aux noix aussi !  cheers 

Je n'ai pas encore choisi la sauce pour mon prochain essai... study

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Message  monik42 le Mer 9 Avr - 15:35

pour ma sauce shadow comme je n'avais pas de lait j'ai mis une briquette de crème et pas de parmesan pour moi .
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Re: défi italien

Message  Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 19:19

Je voulais essayer cette sauce ce soir, mais je n'ai plus de parmesan...
Tu ne manges pas de fromage parce que tu n'aimes pas ça, Momo ou c'est le fromage qui ne t'aime pas?

Cet après-midi, j'ai ressorti le laminoir -il n'a pas servi depuis l'année dernière  Laughing -  Exclamation 
Le séchoir à linge est transformé en séchoir à pâtes  Basketball 
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Message  ma-tou le Mer 9 Avr - 19:42

bravo!! j'attends demain pr la lessive!!
si je fais la pâte ce soir, ça peut attendre demain ou il vaut mieux tt faire demain???
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Re: défi italien

Message  Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 21:01

Je ne suis pas pro, mais je cause quand même : tu l'emballes dans un film alimentaire et ça devrait le faire.
Je l'ai laissée reposer presque 2 heures bien enveloppée et elle était top à travailler!

Tagliatelles sauce rapide à la courgette de Titione, sauf que j'ai préféré ne pas mixer la sauce :
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Servies avec du parmesan tout juste râpé...un chouïa trop cuites les pâtes, c'est une question de secondes ! Laughing 

La sauce était bien relevée : j'avais fait revenir des petits piments dans l'huile d'olive (je les ai enlevés avant de mettre la courgette etc...) 

Et voilà Chef :
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Dernière édition par Shadowdu72 le Mer 9 Avr - 21:43, édité 1 fois

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Re: défi italien

Message  loliflo le Mer 9 Avr - 21:30

hummm! j'ai envi d'en refaire Rolling Eyes

mais faut que je rachète la semoule de blé très fine , ce qu'il faut pour les sauces etc...

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Re: défi italien

Message  monik42 le Mer 9 Avr - 22:56

shadow qu'il est booo ton linge qui sèche et surtout doit etre très bon avec sa sauce .
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Re: défi italien

Message  Nath-Tigrou le Mer 9 Avr - 23:21

Shadooooow Exclamation Huuuum c'est beau Exclamation

J'ai testé la semoule extra fine au robot par impulsion, bah je ne vois pas la différence  Laughing 

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Re: défi italien

Message  ma-tou le Jeu 10 Avr - 6:11

bah, je n'ai pas eu de réponse tt de suite alors je fais maintenant! je vais faire la même sauce que toi, sans doute au momix, version ratatouille avc parmesan ; je ne sais pas encore quelle version de pâte je vais prendre!!ss doute plusieurs!
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Re: défi italien

Message  monik42 le Jeu 10 Avr - 7:07

pour ma part j'ai fait les pâtes au momix .
exactement la recette .
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Re: défi italien

Message  ma-tou le Jeu 10 Avr - 7:20

moi aussi, Momomix!!! Very Happy Very Happy 
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Re: défi italien

Message  Nath-Tigrou le Jeu 10 Avr - 8:21

Vous pouvez répéter la question Question  Laughing 

Moi je dis que tu aurais pu faire la pâte quand tu as posé la question pour faire les pâtes (en laissant la pâte se réchauffer un peu) maintenant que tu en parles  Laughing  C'est trop tard Question

Bonjour chef et les cop's Exclamation

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Re: défi italien

Message  ma-tou le Jeu 10 Avr - 8:23

ben vi!!!
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