défi italien

j'ai vu la vidéo, je pense faire ces pâtes demain pr BF et le petit qui adore les pâtes! j'hésite juste pr la sauce! ça semble simple! et pas d'oeufs!
j'ai envie de ce rouleau à stries!!! et de la planche idem!!!je vais regarder si je n'ai pas un truc qui ressemble!sinon, ciseau à bois!!   

Nath-Tigrou a écrit:    Shadow    

Allez Loli  A ton tour  

Tu as fait de la magie en rajoutant tes photos pendant mon sommeil      

Et toi tu a fais de la magie en rajoutant du texte    

B´jour Capo Titione et les cop´s!
Tes pâtes ressemblent davantage à des orecchiette que les miennes, Loli !  

J'ai zappé une étape : j'ai bien étiré-creusé avec le couteau, mais j'ai oublié de retourner chaque orecchiette   ...nan, Nath, inutile de commenter, je t'entends penser  

Je vais recommencer et j'essaierai de les faire plus fines aussi   

Fifille et Jules n'ont pas été séduits par mon 2ème essai : il faut dire que hier soir, j'ai fait des maxi orecchiette, pour aller plus vite : mauvaise idée !   

La planche me tente aussi, Ma-tou...j'ai cherché comme toi quelque chose pour remplacer, mais en vain... Je vais peut-être mettre les mains magiques de Fiston sur le coup, mais quel bois utiliser? Du hêtre?...

Merci pour tes recette de sauce Titione, je ne les avais pas vues!... Une fois de plus, je me suis emballée et je n'ai plus qu'à recommencer  

une planche à découper en bois (déjà alimentaire)

Ah bah voui !     

voici mon essaie .
comme en ce moment j'ai des problemes de muscles j'ai pas tenu longtemps pour les former à la main
j'ai donc pris ma churrossette et là j'ai été bien mieux pour moi
en plus elle sortait toute seule la pate sans que je force .
jai pris comme sauce celle aux aux noix .
maintenant vais en faire avec d'autres forme bien sure .[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
comme je n'ai pas encore manger vais aller les déguster !!!!!!!

super Momo! j'ai aussi un appareil à churros, bonne idée!!

Nath-Tigrou a écrit:Bah nan j'ai fait éditer, quand j'ai posté hier soir, je suis sure que tu n'avais pas posté tes photos mais ce matin il y a tes photos et il n'y pas la petite ligne de modification      

Mystère .....   

Pourtant j'ai fait la même hier soir mais en effet la pitite ligne de modif n'apparaissait pas   mais bon comme les photos apparaissaient dans le message...

Shadowdu72 a écrit:B´jour Capo Titione et les cop´s!
Tes pâtes ressemblent davantage à des orecchiette que les miennes, Loli !  

Mais Shadow tu as fait des cavatelli  

(http://en.wikipedia.org/wiki/Cavatelli)

monik42 a écrit:voici mon essaie .
comme en ce moment j'ai des problemes de muscles j'ai pas tenu longtemps pour les former à la main
j'ai donc pris ma churrossette et là j'ai été bien mieux pour moi
en plus elle sortait toute seule la pate sans que je force .

Super momo  Tu viens de répondre à une question que je me posait.Apparemment ça marche bien avec la churrossette et cela doit bien aller plus vite à faire car j'ai mis au moins 1h passé à les faire ces orrecchiettes  
Donc la prochaine fois j'utiliserai la churrossette ,en plus tu as la possibilité d'en faire de différente forme  

ha oui loli ça va bien plus vite et moins fatiguant
quand je pense que j'ai passé celle électrique à mon Rémy c'est pas grave car j'ai aussi la machine à pate manuelle .
voilà mon repas pris un peu tard mais très bon ..[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

loliflo a écrit:
Mais Shadow tu as fait des cavatelli  

(http://en.wikipedia.org/wiki/Cavatelli)

Bon sang mais c'est bien sûr      Merci Loli !   

Momo, je goûterais bien ta sauce aux noix aussi !   

Je n'ai pas encore choisi la sauce pour mon prochain essai... 

pour ma sauce shadow comme je n'avais pas de lait j'ai mis une briquette de crème et pas de parmesan pour moi .

Je voulais essayer cette sauce ce soir, mais je n'ai plus de parmesan...
Tu ne manges pas de fromage parce que tu n'aimes pas ça, Momo ou c'est le fromage qui ne t'aime pas?

Cet après-midi, j'ai ressorti le laminoir -il n'a pas servi depuis l'année dernière   -   
Le séchoir à linge est transformé en séchoir à pâtes   
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bravo!! j'attends demain pr la lessive!!
si je fais la pâte ce soir, ça peut attendre demain ou il vaut mieux tt faire demain???

Je ne suis pas pro, mais je cause quand même : tu l'emballes dans un film alimentaire et ça devrait le faire.
Je l'ai laissée reposer presque 2 heures bien enveloppée et elle était top à travailler!

Tagliatelles sauce rapide à la courgette de Titione, sauf que j'ai préféré ne pas mixer la sauce :
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Servies avec du parmesan tout juste râpé...un chouïa trop cuites les pâtes, c'est une question de secondes !  

La sauce était bien relevée : j'avais fait revenir des petits piments dans l'huile d'olive (je les ai enlevés avant de mettre la courgette etc...) 

Et voilà Chef :
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hummm! j'ai envi d'en refaire 

mais faut que je rachète la semoule de blé très fine , ce qu'il faut pour les sauces etc...

shadow qu'il est booo ton linge qui sèche et surtout doit etre très bon avec sa sauce .

bah, je n'ai pas eu de réponse tt de suite alors je fais maintenant! je vais faire la même sauce que toi, sans doute au momix, version ratatouille avc parmesan ; je ne sais pas encore quelle version de pâte je vais prendre!!ss doute plusieurs!

pour ma part j'ai fait les pâtes au momix .
exactement la recette .

moi aussi, Momomix!!!   

ben vi!!!