défi italien
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Re: défi italien
Nath-Tigrou a écrit:[color=#000099]bonjour chef Titione et les cop´s
Bravo Loli. Tu l'achètes où la farine de riz
La farine de riz on la trouve dans les magasins asiatiques ou les mag bio ,on en trouve aussi à carouf en rayon bio (celle que j'ai utilisé) mais elle est moins fine.
La farine de riz, je la saupoudre sur mes pâtes après confection pour qu'elle ne colle pas entre elle ,le temps de faire les autres.
A la cuisson la farine de riz bio carouf épaissi l'eau ,il faut donc ensuite à l’égouttage rincer sous l'eau les pâtes.
Comme j'ai trouvé de la farine de riz bien fine en mag asia ,l'essai sera pour d'autre pâte fraîche (j'espère que l'eau sera moins épaisse à cause de la farine de riz ).
Re: défi italien
Bonjour chef et les cop´s
Je vous met une recette de croissants façon pizza avec la recette un régal
Croissants apéritif façon pizza
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 Personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 6 cl de sauce tomate
- 1 jaune d'oeuf
- Origan
Préparation de la recette :
Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et recouvrir de sauce tomate.
Sur chaque triangle, déposer à l’extrémité un morceau de jambon et de fromage.
Rouler les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf (dilué dans un peu d’eau) et les parsemer d’origan.
Enfourner 20 min à 200°C
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Tiramisu avant
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Tiramisu après dégustation
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B
Je vous met une recette de croissants façon pizza avec la recette un régal
Croissants apéritif façon pizza
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 4 Personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 6 cl de sauce tomate
- 1 jaune d'oeuf
- Origan
Préparation de la recette :
Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et recouvrir de sauce tomate.
Sur chaque triangle, déposer à l’extrémité un morceau de jambon et de fromage.
Rouler les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf (dilué dans un peu d’eau) et les parsemer d’origan.
Enfourner 20 min à 200°C
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Tiramisu avant
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Tiramisu après dégustation
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B
Vinnie- Messages : 1155
Date d'inscription : 31/05/2013
Localisation : Isère
Re: défi italien
et bien je vois que vous ne perdez pas l'appétit !!!
et que vous ne perdez pas la main non plus !!! bravo
et que vous ne perdez pas la main non plus !!! bravo
Timum- Messages : 5977
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 75
Localisation : Touraine
Re: défi italien
Merci Vinnie !
Shadowdu72- Messages : 3367
Date d'inscription : 19/12/2012
Localisation : Grand Ouest
Re: défi italien
Shadowdu72 a écrit:Merci Vinnie !
De rien Shadow
Vinnie- Messages : 1155
Date d'inscription : 31/05/2013
Localisation : Isère
Re: défi italien
Merci Loli Magasin Asia ici Mais j'ai un carrouf
Vinnie je veux un croissant C'est sacrément tentant
Vinnie je veux un croissant C'est sacrément tentant
Re: défi italien
un ptit croissant je dirais pas non vinnie .
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
Nath et Momo ne vous privez pas aujourd'hui c'est journée sans régime
À refaire trop bon les croissants
À refaire trop bon les croissants
Vinnie- Messages : 1155
Date d'inscription : 31/05/2013
Localisation : Isère
Re: défi italien
Et pour moi ,il n'y en pas
anaita- Messages : 491
Date d'inscription : 02/06/2013
Age : 58
Localisation : loire 42
Re: défi italien
mais sers toi Anaita .
je partage volontier comme ça j'ai moins de scrupule à le déguster toute seule.
je partage volontier comme ça j'ai moins de scrupule à le déguster toute seule.
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
toi tu es au régime !!!!!!!!!!!!!!!!!!! nath
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
Pas môa!!!
Shadowdu72- Messages : 3367
Date d'inscription : 19/12/2012
Localisation : Grand Ouest
Re: défi italien
Désolée Shadoow y en a puuuuuuuuuu.
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
Oh Momo tu as tout manger toute seule
Une idée au Lemon Curd
Une idée au Lemon Curd
Vinnie- Messages : 1155
Date d'inscription : 31/05/2013
Localisation : Isère
Re: défi italien
là je suis un peu barbouillée.
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
monik42 a écrit:là je suis un peu barbouillée.
on le serais à moins Momo
Tu as bien fêter la journée sans régime mais fait toi une tisane sinon tu ne vas pas dormir avec tout ça sur l'estomac
Vinnie- Messages : 1155
Date d'inscription : 31/05/2013
Localisation : Isère
Re: défi italien
vinnie j'avais partagé avec ma voisine .!!!!!!!!!!!!!!!!! avec un thé à la bergamote.
mais n'empeche que je ne supporte plus la moindre incartade
mais n'empeche que je ne supporte plus la moindre incartade
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: défi italien
Bonjour Chef et les cop's
Pour notre Momo, ce n'est pas une journée sans régime qu'elle fête mais une journée de régime dans l'année
Pour notre Momo, ce n'est pas une journée sans régime qu'elle fête mais une journée de régime dans l'année
Re: défi italien
Bah...j'ai refait des pizzas et des pâtes, mais j'ai pas pris de photos parce que c'était les mêmes que celles que j'ai déjà montrées, idem pour les tiramisus j'en ai refait, mais rien de nouveau
...ah si, j'ai fait des tiramisus aux fraises et j'ai oubliééééé la photo!
Mes vignettes en retard :
Pâtes crevettes ail piments
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Tiramisu café
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Tiramisu framboises...surgelées (ça se voit )
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Chef
...ah si, j'ai fait des tiramisus aux fraises et j'ai oubliééééé la photo!
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Pâtes crevettes ail piments
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Tiramisu framboises...surgelées (ça se voit )
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Chef
Dernière édition par Shadowdu72 le Sam 10 Mai - 19:33, édité 1 fois
Shadowdu72- Messages : 3367
Date d'inscription : 19/12/2012
Localisation : Grand Ouest
Re: défi italien
Bravo loliflo pour tes biscuits.
Sympa vos pâtes les filles.
Je vais étudier la chose même si je me retiens.
J'ai une R7 d'Orechiette fait par des mamas d'Italie que j'ai testé. Trop bon!
Si vous la voulez...
Sympa vos pâtes les filles.
Je vais étudier la chose même si je me retiens.
J'ai une R7 d'Orechiette fait par des mamas d'Italie que j'ai testé. Trop bon!
Si vous la voulez...
coeurdemarie- Messages : 5956
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 60
Localisation : Proche de la Loire et de la sologne
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