défi italien

waouhhhhhhhhhhhhhhhh!superbe travail les filles!!!            
je suis encore pas trop bien !!!une grippe à 64 ans ben c'est pas top!!    
                

salut chef .
super nath .je savais bien que tu allais me secourir. merci à toi .

...

je viens de faire ma pate et comme j'ai rangé des placards
et ben je sais plus ou j'ai mis ma machine !!!!!!!!!!!!!!!!! vraiment suis pas au top en ce moment .
pas grave prendrai la churrossette voilà.

bon voilà ce que je viens de faire .
pâtes aux œufs .
j'ai fait 150 g de farine normale et 3 œufs .[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
pâte très facile à étaler j'ai pu la faire très fine sans forcer .

aaaah ma tite monik ! comme j'envie ton dynamisme !tu as toujours une energie terrible !!

tu es vraiment trop top !!   

j'ai une machine moi aussi: encore neuve!!    mais j'y pense! enfin, pas des pâtes ts les jours!! et j'avais réduit la dose!

j'ai pas encore manger !!!!!!!!!!!!!!
oui pour cuisiner ça ne me demande pas trop de force .
pour le reste c'est autre chose .

je cherche une sauce pour mes pâtes

Momo, j'aime beaucoup la déco de ta cuisine!!!   
Bravo pour tes pâtes, elles sont belles, l'œuf donne une jolie couleur!  

Bon appétit Nath!!!    

Fin des tagliatelles sans oeufs - palotes après celles de Momo   - avec la sauce aux noix de Titione (la cuillère m'a échappé quand j'ai versé la sauce  du coup, j'ai dû réchauffer mon assiette   )

Titione, la sauce aux noix à la génoise, traditionnellement, on l'utilise froide, chaude, comme on veut? Perso, j'ai une préférence pour froide.

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Chef :
Vignette à venir  

mon étandage ah ouiiiiiiii  j'avais pas de linge à mettre.
bon voilà mon repas pris un peu tard .sauce olives noires ++ anchois + ail et persil hummmmmmmmmmmm
me suis régalée .et aussi avec mon dessert . pana cotta ..
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si elles sont bonne ???
je trouve qu'il manque un peu de sauce ...enfin c'est mon avis .

bonjour le défi  
      
oui la sauce aux noix se met froide sur les pâtes!!
je vais chercher dans mes notes la recette de la sauce puttanesca et amatriciana!!
j'avais préparé en début de semaine une pâte à pizza qui devait lever au frigo pd 2 jours ,je viens de la jeter   
savez -vous comment est surnommée en ITALIE la machine pour faire les pates   !!NONNA PAPERA!!!!  
je vais essayer de retrouver une vidéo avec une recette et méthode pour faire une forme de pate que j'aime bien faire,c'est une grande spécialité du sud de l ITALIE  

nona papera ça veut dire quoi? espèce de feignasse qui n' a pas le courage d'étaler sa pâte pdt des heures??? (et là, je résume!!)   

je renonce à la brocante (pr le moment!) et je vais , avc le soleil m'activer ds le terrain!!

bonjour les défieuses  

LES GNOCHETTI

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TOMATES SECHEES

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que de talent titione .
les tomates séchées maison HUMMMMMMMM à table .

Bonjour Chef et les cop´s du défi !   
Je dis tout comme toi, Momo : Hummmmm!!! 
Bravo Titione tu te débrouilles comme un chef!    

Chef, voilà la vignette de mes tagliatelles sauce aux noix de l'autre jour :
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