défi de noël et de l'an " la table en fête " .

bûche pâtissière au praliné

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bûche glacé chocolat poire et un son dessus de chocolat

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déco de table

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buffet apéritif avec les pain surprise au saumon, thon mayonnaise, jambon de bayonne, jambon blanc, mousse de canard.

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Bravo Orely et Vinnie ! ça a l'air super bon tout ça.

Je me suis occupée des amuses-bouches pour le Réveillon chez petite mère et voilà ce que j'ai fait :

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En tournant dans les sens d'une aiguille d'une montre :

- figue au foie gras
- cuillère radis noir au saumon
- pruneaux à la pâte d'amande
- verrine à la mousse de poire et Saint Agur
- sucette au beaufort et graines de pavot
- sucette de parmesan
- verrine de Ktipiti à la truite
- tomates cerise
- tranchettes de filet mignon de porc fumé au poivre (pas maison)

C'est possible de m'inscrire Véro ? Merci !

Bravo Orely et BigMac!   

Par contre BigMac, ça n'compte pas : tu as oublié les vignettes, trop ballot!      

Chef, j'ai fait des macarons au citron hier, avec Fille aînée et Fifille, je te mets le lien tout à l'heure, tu verras de quoi est capable l'équipe "à 6 mains" ...Accrochez-vous Nath et Fifille Tigrou !!!   

...
Pour toi Chef :
 https://boulangeons-ensemble.forumactif.org/t381-notre-musee-des-loupes#18903

Shadowdu72 a écrit:Bravo Orely et BigMac!   

Par contre BigMac, ça n'compte pas : tu as oublié les vignettes, trop ballot!      

Chef, j'ai fait des macarons au citron hier, avec Fille aînée et Fifille, je te mets le lien tout à l'heure, tu verras de quoi est capable l'équipe "à 6 mains" ...Accrochez-vous Nath et Fifille Tigrou !!!   

...
Pour toi Chef :
 https://boulangeons-ensemble.forumactif.org/t381-notre-musee-des-loupes#18903

Arrête de fayoter Shadow, ça n'a pas marché ta vignette !

la voilà Chef, je voulais d'abord savoir si j'étais bien inscrite avant :

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Magnifique les filles bravo !!!!!!!!   

merci vinnie pour la vignette  

Super beau Nath ! Bravo    quel boulot !

kiki, orely ,BigMac ,nath



   et encore       

je ne sais plus ou donné de la tête , ses tros beau.

nath tu la trouvé où , la déco pour faire le dessus de tas bûche   se n'est pas de la pate d'amende    elle est vraiment bien réussie  
ont veut tous savoir , les secret de fabrication .

bravo les filles     

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pain de mie cuit dans tube de pringles, croissants jambon-boursin, croissants saumon-crème-ciboulette, pain surprise, rillettes aux 2 saumons, foie gras et mes figues confites, saumon et ma crème fouettée citron-ciboulette, magret au foie gras, lotte et gambas sauce au jus de truffes (de mr miam) et gougères fromage craquantes dehors et fondantes dedans




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Très facile Vinnie :
Mélanger pour 100g de parmesan à 10g de farine (même chose pour le beaufort). Sur du papier sulfu, tu fais un petit tas et tu glisse sur le côté un baton. En fondant au four à 150 degré pendant 10\15 minutes, le fromage fond autour du baton. C'est délicieux !

01:20:26

Nath-Tigrou a écrit:Shaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadox  Tu ne parles pas de bûche

Nan, je n'en parle pas  

tu as raison shadow ! ne dis rien, sinon on serait obligée d'en faire une tellement elle devait être bonne   

Splendide Miam et vous avez encore faim après tout cela ???   
Et faut recommencer mardi    
Zhom veut faire un rôti de cerf grand veneur ...j'ai peur pour ma cuisine   ....mais il ne faut pas arrêter les bonnes volontés   
Nous serons encore que tous les deux

bonjour défiteuses et défiteur

      un grand bravos miam tas présentation de table est très belle , peut tu me mettre les vignettes je n'y est pas accès ou je ne sais pas faire   

bravos aussi pour tes bon ptis plats   

BigMac je ne connaissais pas non plus , merci pour la recette .

nath, merci pour l'info ,  il y a vraiment de belle choses , sa donne envie de tenté le coup , ses difficile de faire les transfère