défi glaces et sorbets juin 2014

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la gagnante du défi est ?

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Lun 30 Juin - 22:14

C'est vrai, Chef, tu veux bien prolonger jusqu'à la fin de la semaine ?  cheers 
Je voudrais tester la glace à la vanille maison!...

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Lun 30 Juin - 23:00



je ne peux rien te refuser ma tite shadow !  Very Happy 


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Mar 1 Juil - 5:59

Pfffff Exclamation Exclamation Exclamation  Encore une chouchoute Exclamation



 mdr04 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Mar 1 Juil - 7:29

bonjour chef miam , bonjour les cop's

shadow ont passe a quel heure pour la dégustation ???
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Mar 1 Juil - 18:05



j'attends moi aussi  Razz 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Mer 2 Juil - 6:09

Bonjour Chef Miam et les cop's

Véro et Miam, n'attendaient pas trop longtemps, vous allez fondre ....
 Laughing Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Mer 2 Juil - 7:18

[i]bonjour chef , bonjour les cop's

nath pourquoi se pressé , sa se savoure une glace  Wink 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Mer 2 Juil - 8:54

Bonjour Chef et les cop´s !  Very Happy 

Heu...j'espère que vous n'avez pas trop attendu : la crème anglaise n'est pas encore faite ! Embarassed ...je m'y colle de suite, dégustation demain ou vendredi au plus tard !  Laughing  Laughing  Laughing

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Mer 2 Juil - 17:58

shadow, tu ses faire une crème anglais inratable ?

tu bat tes jaune œufs avec le sucre sens les blanchir , tu ajoute le lait les tiède et tu mets le tous a cuire jusqu'à épaississement .
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Mer 2 Juil - 20:45

Merci ma ´tite Véro !   

Je dois dire que j'ai un allié très fiable pour la crème anglaise : momix ne la loupe ja-mais! Trooop fort, lui!

Mais je note quand même ta recette, pour la donner à Fifille !  Wink

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Jeu 3 Juil - 5:12

Bonjour Chef et les cop's !!

Chef pas de production pour moi, je n'ai même pas le temps de manger mon sorbet framboise  Shocked 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Jeu 3 Juil - 7:17

bonjour chef , bonjour les cop's

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Jeu 3 Juil - 13:04



bonjour les filles  Very Happy 



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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Ven 4 Juil - 6:49

Bonjour Chef et les cop's

J'aurais bien fait un sorbet poire mais les poires, ici, sont beurk Exclamation On va tester un autre fournisseur sur Mende Exclamation
Je vais aussi chercher un marché pas trop loin .... Celui de la mini ville demain  Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Ven 4 Juil - 20:57

Bonsoir Chef et les cop´s ! Very Happy 

J'ai change d'idée : j'ai fait un sorbet à la place de la glace à la vanille ! Wink 
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500g d'ananas coupé en petits morceaux, puis congelé.
100g de sucre (trop sucré à mon goût, l'ananas était bien mûr et sucré, mais c'était une première donc j'ai suivi la recette)
1 blanc d'œuf
Et au boulot momix !!! geek 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Ven 4 Juil - 21:53



mmmmmmh ça doit être fameux en effet !

je ferme les portes dimanche cette fois ci ! et on vote lundi  Very Happy 


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Sam 5 Juil - 7:27

nath pour le sorbet aux poires, si les fruits de saison ne vont pas , utilise des fruits aux sirop en boites , sa marche tous aussi bien .
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Sam 5 Juil - 9:03

Bonjour Chef et les cop's

Shadoooooooooooooooooow ché cro bo Exclamation

Véro, rien ne t'arrête pour la gourmandise Exclamation

Je n'ai même pas mangé mon sorbet framboise cette semaine .... je suis trop sage  Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Sam 5 Juil - 18:00

bonsoir les cop's

alors pas de sorbet  Question Question 

nath trop sage  cheers cheers 
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Sam 5 Juil - 18:01

Non véro je mange mon sorbet framboise et je couture Exclamation

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 6 Juil - 10:31

Bonjour Chef et les cop´s ! Very Happy 

Même pas honte de vous présenter mon dessert d'hier soir !  clown 
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Chef, je n'ai pas beaucoup de mérite, mais c'était bien bon et j'ai pensé à toi!  Very Happy 
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Sosso le Dim 6 Juil - 16:03

En tout cas, bien appétissant!!! bravo1 bravo1 bravo1

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Dim 6 Juil - 17:36

bonsoir les filles  Very Happy 

vérifiez que j'ai bien mis tous vos chefs d'oeuvre

dernières heures pour mettre les photos ....  Very Happy 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Dim 6 Juil - 18:52

 bravo1  Shadow pour ce bel appétit Exclamation

Nous avons fini le sorbet framboise  cheers 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Dim 6 Juil - 23:37



voilà le défi est clos !  Very Happy 

merci à celles qui ont bien voulu participer

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

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