défi glaces et sorbets juin 2014

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la gagnante du défi est ?

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 10:28

Bonjour Chef et les cop´s ! Very Happy 

Tu nous montres ta glace à l'orgeat (le correcteur d'orthographe l'appelle "glace à l'or géant" Laughing ), stp, Miam ?

J'ai bien mangé quelques glaces, mais des "achetées" ...très bonnes quand même !  Wink

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Dim 22 Juin - 12:44

Cheeeeeeeeeeeeeeeeef Exclamation  

J'ai fait un merveilleux sorbet avec tes couleurs préférées Exclamation  (On devient vite addict Exclamation )

Sorbet citron : ICI  Exclamation 




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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Sosso le Dim 22 Juin - 13:09

Pour le dessert à midi, sorbet à la framboise, recette de la turbine à glaces.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Sosso

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Dim 22 Juin - 14:10

bonjour les cop's et bien sur chef miam  Wink 

peut tu inscrire SVP  lol! 

voilà ma participation sorbet de melon , j' avais un melon tros mure

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bravos a Nath et sadow pour leus elle et alléchante glaces

osso pour sont sorbet franboises , désolé avance si j'ai oublier quelqu'un
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Dim 22 Juin - 14:10

bonjour les cop's et bien sur chef miam  Wink 

peut tu inscrire SVP  lol! 

voilà ma participation  sorbet de melon , j' avais un melon tros mure

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bravos a Nath et sadow pour leurs belle et alléchante glaces

bravos a toi aussi ,osso , pour sont sorbet franboises , désolé avance si j'ai oublier quelqu'un


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Dim 22 Juin - 14:12

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Sosso, tu as suivi quelle recette de sorbet Question

Ça me fait penser qu'hier j'ai été faire un tour au framboisier, ça se précise Exclamation  


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Dim 22 Juin - 14:13

Véro, inutile de mettre 2 fois ta photo Exclamation Tu n'auras pas 2 votes Exclamation  Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Dim 22 Juin - 14:16

MÊÊêêê...heuuuu!!!!!je tente ma chance  Laughing Laughing 

un beugue de l'utilisateur  Laughing Laughing 
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Dim 22 Juin - 14:50

Bah oui je pense aussi Exclamation  Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 15:43

Super les filles, bravo Nath, Sosso et Véro pour vos sorbets ! bravo  bravo  bravo


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Sosso le Dim 22 Juin - 15:47

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C'est une recette toute simple, j'aime beaucoup les framboises!! bounce bounce

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 16:40

Merci pour la recette du sorbet, Sosso !

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(Je ne peux pas dire que tous les composants sont maison,  nan, je ne peux pas clown , mais la génialissime idée est en provenance directe de mon cerveau qui bosse en étroite collaboration avec mon estomac! geek )

Chef, tu vas pas aimer, il y a un peu d'alcool Embarassed  :
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Sosso le Dim 22 Juin - 16:42

Elle a l'air trop bonne cette coupe forêt noire!! bravo bravo bravo

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 16:54

M'ci !  Wink

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Dim 22 Juin - 16:58

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c'est drolement gentil SO de participer déjà !!! je suis trop contente  cheers 

bravo les filles pour vos glaces et sorbets ! ça donne bien envie de gouter




voilà shadow  Very Happy 
crème glacée orgeat

ça fond très vite  Shocked 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 17:12

Oh la belle photo, Miam ! Merci ! Wink  Ta glace à l'air onctueuse à souhait, j'en goûterais volontiers !!! bravo1

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Dim 22 Juin - 17:18

merci shadow

600g crème fraiche
100G de lait
100gde sirop d'orgeat


correction de mon erreur

+ 2 oeufs

j'ai fait comme une crème anglaise mais avec seulement 2 œufs entiers auxquels j'ai ajouté la moitié de la crème et j'ai chauffé en tournant et surveillant
après cuisson, j' ai ajouté le reste de creme, le lait et l'orgeat puis turbiné des refroidissement

pardon shadow


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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Dim 22 Juin - 18:04

Merci Pour la recette, Miam !  Cool

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Lun 23 Juin - 5:10

Bonjour Chef et les cop's

Merci Chef d'avoir mis la vignette que j'ai oublié  Embarassed 

Ta recette est fort simple et super, super pas Cohen  Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Timum le Lun 23 Juin - 5:48

Waouhhhhh !!!! J'avais pas vu toutes vos merveilles
Je veux la forêt noire de Shadow et la glace à l'orgeat de Miam
Qui me ferait une glace gingembre : j'adore mais on n'en trouve pas  Crying or Very sad 
Bravo à vous toutes , les magiciennes gourmandes  cheers 
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Nath-Tigrou le Lun 23 Juin - 6:05

Timum nous allons te trouver la recette et tu vas la faire ta glace  Laughing Laughing Laughing 

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  veroniq le Lun 23 Juin - 6:42

bonjour chef , bonjour les cop's

j'ose a penne posé la question , quesque l'orgeat ????
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Shadowdu72 le Lun 23 Juin - 7:54

Véro, je connaissais le nom "sirop d'orgeat", mais je ne savais pas ce que c'était non plus et je n'ai jamais goûté Wink  (J'attends que Miam m'envoie sa crème glacée  Laughing ) : le sirop d'orgeat, c'est à base de lait d'amande et de fleur d'oranger...Voili voilà ! Biz!

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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  Timum le Lun 23 Juin - 8:02

J'adore le sirop d'orgeat
Quand j'étais jeune , oui je sais y a longtemps ...c'est ait la mode du lait orgeat
Et maintenant j'en bois avec du pastis ça fait une mauresque
La glace doit être délicieuse
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Re: défi glaces et sorbets juin 2014

Message  miam le Lun 23 Juin - 10:42

bonjour les filles  Very Happy 

vero Very Happy 
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timum, en effet la glace est divine !  Very Happy 


dernière semaine pour ce mini défi  Very Happy 

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