Re: vendredi 19 décembre

ma-tou Ven 19 Déc - 23:15

Timum, reste au soleil!!! flower

ça bruine, ça pleut, ça mouillotte ça pleuviotte, ça humidifie,en un mot, le sol est imbibé....mais pas de rhum comme certains!! affraid

aux info du soir ils disent que la gastro est là, tjrs sympa pr les fêtes!!
les antibio mettent du temps à agir!! tjrs la chique intérieure et extérieure: c'est chic!! Very Happy

j'ai fini les bijoux, en gros, et commencé les albums photo, je découpe ,je colle , je poinçonne, genre scrapbooking; deux st finis , plus que deux à coller et ajouter qq commentaires;je suis en retard cette année, mais j'ai des circonstances atténuantes!
bonne nuit!! Sleep

Nath-Tigrou Ven 19 Déc - 23:16

Coucou tup' et Shadow

Tup' la forme Question

Shadow, je n'utilise pas le Varhona pour cette recette. J'achète cette marque quand je vais à ZE boutique à côté de chez Nanette cheers

Pour le jambon de Timum, il me semble que c'est 2 heures et 1 heure. Je recherche le message qui en parle.

Nath-Tigrou Ven 19 Déc - 23:19

Courage Ma-Ta-Tou Exclamation

Shadow, j'avais le bon souvenir Laughing

Timum a écrit:
Je dois aller demander un grand faitout à une voisine pour cuire le jambon de noel que nous ferons vendredi soir ( première cuisson de 2 h dans un bouillon et 1 h au four au dernier moment avec sucre de canne et bière , on peut mettre des tranches d'ananas

Shadowdu72 Ven 19 Déc - 23:21

Ok, merci Nath!
Pour le jambon, on fait mariner le jambon avant de cuire 2 heures plus 1 heure et c'est la durée de la marinade que je voudrais savoir...
Finalement, j'ai un doute : ce n'est peut-être pas une marinade, mais juste du sel et des épices... study

Nath-Tigrou Ven 19 Déc - 23:23

Alors là, elle n'a pas tout dit et elle va se faire engueuler la tite Timum Exclamation

Shadowdu72 Ven 19 Déc - 23:35

Ou c'est moi qui me trompe : ma ´tite mère commande souvent un jambon de Noël pour...Noël clown

, elle le cuit au bouillon, puis au four. Comme il faut le commander 1 mois à l'avance chez son charcutier, j'ai imaginé qu'il y avait une marinade... (1 mois, c'est long pour une marinade Suspect

) Timuuuum éclaire ma lanterne stp ! Laughing

Nath-Tigrou Ven 19 Déc - 23:41

Ché po et je ne saurais pas avant demain au mieux Laughing

Je file au dodo cheers

Bonne nuit

Timum Sam 20 Déc - 0:03

Pas de dispute autour du jambon !!!
On l'achète ou fume ou sale alors il faut le faire dessaler pendant 24 h en changeant l'eau plusieurs fois
Le notre est fume donc je n'ai cuit directement dans un bouillon avec poivre, carottes , oignon ,thym , persil clou de girofle et feuilles de bois d'Inde à remplacer par du laurier en métropole
Mettre dans le bouillon à froid pour 2 h
Puis découenner , quadriller le jambon au couteau mettre du sucre de canne ...tranches d'ananas si on aime et au four pour 30 mn environ ou plus
On le mange ce soir donc il n'est pas encore au four
Je vous raconte demain

tfj Sam 20 Déc - 6:25

je ne sais pas non plus si je vais en faire et surtout je ne sais pas quoi faire !

tupperwette Sam 20 Déc - 7:57

tu cherches à faire quoi Tfj on peut t'aider dis nous grosse maille !

ma-tou Sam 20 Déc - 8:16

ça me tenterait bien ce jambon!mais c'est ss doute très gros? on ne sait encore pas quoi faire! BF ne mange pas ttes les viandes... et pas de porc mais peut-être le jambon....ça va finir par koulibiac de saumon qui mettra tt le monde d'accord!

Nath-Tigrou Sam 20 Déc - 9:04

tupperwette a écrit:tu cherches à faire quoi Tfj on peut t'aider dis nous grosse maille !

C'est quoi cette expression Question

Expression d'une tablette qui dit ce qu'elle veut Question

ma-tou Sam 20 Déc - 9:23

une nouvelle injure? espèce de grosse maille? ça laisse passer bcp de choses!
tiens tu te lèves , la Tigresse?

Nath-Tigrou Sam 20 Déc - 9:36

Oui je me lève Ma-Ta-Tou Exclamation

J'avais maille à partir avec ma couette Laughing

Elle voulait me garder et moi je voulais filer ... je ne lui ai point fait à l'envers Exclamation

ma-tou Sam 20 Déc - 9:37

file sur les côtes anglaises!!ou à Jersey !

Nath-Tigrou Sam 20 Déc - 9:42

A l'endroit où je me trouve, point possible, je vais me rabattre sur le bord du col de ma montagne ....

ma-tou Sam 20 Déc - 9:46

attention aux aiguilles!!

Nath-Tigrou Sam 20 Déc - 9:55

J'ai jeté l'éponge pour faire du ménage ...... Embarassed

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