Vendredi 28 novembre

Les infos sont terribles !

ma nanettre m'a appelée en me disant vite fait des nouvelles car nous allons avoir des coupures edf, la nuit a été très dure, trombes d'eau et orage terrible, elle a des bassines dans la sàmanger!, comme je lui ai dit, nous avons un soleil très chaud 22 sous le porche, qu'est-ce que cela va nous amener??????? et on a du mal à imaginer les nouvelles terribles du sud, je vous laisse je vais à la
Nath j'ai fait les courses  aujourd'hui pensant qu'il y aurait moins de monde que le samedi,  c'était fou.  fatiguée j'ai dû me remonter le moral avec des choucoulats en pensant à tite Nath...........

Bonjour à tous .

Pour l'instant chez nous ça va mieux ,les cours d'eau sont en décru ,et passé en vigilance jaune.Par contre la pluie est toujours là (moins forte heureusement) mais c'est un fort vent froid qui viens de se lever.
Je viens de voir aux info pour la tornade à l'hérault
Je pense beaucoup à Nanette.
Et j'espère que pour les autres départements touché par l'alerte ça se passera mieux ,et surtout sans mort!C'est horrible un mois avant les fêtes

bonsoir les cops ´ !


fichu temps dans le sud

nanette, j'espère que tout ça va bientot s'arreter

je t'envoie plein de bisous et plein de courage !


bisous à tous

bonsoir !
pas pu passé avant !!
merci à Dant. pour les recettes de foie gras !
je l'ai fait hier soir à la vapeur, il est au frigo jusqu'à dégustation .....dimanche peut être !
c'est un essai, car j'ai l'habitude de le faire au sel !!
très facile et surtout délicieux !!!
mais j'avais envie de changer !!

courage à toutes celles qui sont inondées ou pire !!

bonne soirée !!

foie gras au sel

après avoir bien déveiné le foie gras frais
assaisonner sel - poivre - 4 épices (suivant les gouts !)
reformez le
l'entourer d'une gaze assez grande - bien le fermer pour bien le former sans air à l'intérieur
le mettre dans un plat rempli de gros sel - dans un plat à cake !
le foie doit être tout recouvert !
le mettre dans le frigo (moi je le laisse 18/ 20 h !)
le lendemain, le sortir du sel !
le démailloter de la gaze
l'enrouler dans un film alimentaire
l'oublier dans le frigo 2 ou 3 jours mini !
dégustez !!!

très facile à faire !!
pas de perte - le sel le cuit !! la gaze est là pour empêcher le sel de pénétrer dans le foie !!!
et c'est délicieux !!!!

tu as ce site par exemp.
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305360-foie-gras-mi-cuit-au-sel

pour accompagner un bon pain d'épices !!!!
une brioche !
un pain de campagne
pour moi c'est un pain au sarrasin !!

hello!
pas eu le tps hier! pas le tps de penser que j'ai été opérée lundi et que le côté de ma gencive ressemble à un rôti: même ficelle! ça se remet, plus de gonflette,ça ne fait pas mal; c'est sûr qu'un peu de repos ne ferait pas de mal non plus... mais pas le tps ni l'envie! des ptes finitions ds la cuisine, tjrs un truc à finir... des balades avc chevrier: cressonnière abandonnée= super soupe au cresson hier soir, au Tmx et cannelés pr ce midi...je cuisine entre deux plaques de placo ou pots de peinture...ça avance bien! demain repos obligatoire: je pars au Mans fêter l'anniv de la pte après tt le monde! retour dimanche pr marché de noël ds mon bled, un peu de peinture , papiers peints avancés à mardi , livraison jeudi et lundi 8: Ta taaaaaa!!!
je pense aux amies du sud même si je ne suis pas trop les images; tenez bon!
Timum, ça se précise: no stress!!
bonne soirée!

tu as repris ton rythme de croisière

Bonne nuit à tous

Ma tou tu as retrouve la grande forme !!!
Bonne soirée à tous et bonne nuit

Bonne nuit à tous