Re: Muffins pour le ptit déjeuné

loliflo Lun 24 Juin - 11:55

TOTOTTE77 a écrit:Merci. Je verrais le moment voulu, je chercherais un tableau d'équivalence pour voir les quantités !

2 càc de levain fermentescible (ou levain déshydraté)= 1/2 càc de levure instantanée (levure de boulanger)=17g de levure fraîche

Wink

Vinnie Lun 24 Juin - 12:28

Merci Lolilo !
Ça peut servir hop je garde Laughing

Invité Lun 24 Juin - 12:56

loliflo a écrit:2 càc de levain fermentescible (ou levain déshydraté)= 1/2 càc de levure instantanée (levure de boulanger)=17g de levure fraîche

Merci Loliflo ! C'est gentil !

coeurdemarie Mar 15 Juil - 14:09

Loliflo SOS, j'ai dû faire une mauvaise manip et j'ai perdu la R7. triste2

Je ne fais que des bêtises aujourd'hui.
STP, quand tu auras un p'tit moment. Merci.
Tu as beau temps par chez toi?
Bisous et prends soin de toi! Wink

loliflo Mar 15 Juil - 15:04

Coeur je vais la rechercher et je te l'envoie par MP Wink

loliflo Mar 15 Juil - 15:27

coeur ,je viens de t'envoyer la recette Wink

coeurdemarie Mar 15 Juil - 15:29

Merci bcp loliflo pour ta rapidité, je vais la mettre en lieu sûr de suite. I love you

Je me sens bête à vouloir aller trop vite et pouf. Embarassed

coeurdemarie Mer 16 Juil - 10:25

Coucou loliflo,

Très bon loli.
J'ai eu des difficultés malgré le passage au frigo donc un peu + de farine et voilà le résultat.
Muffins pour le ptit déjeuné - Page 3 Imgp3319

Muffins pour le ptit déjeuné - Page 3 Imgp3319

Je pense que 2 mn de + de cuisson n'aurai pas été de trop.
Bien sûr A REFAIRE, merci pour ze R7! Wink

loliflo Sam 26 Juil - 22:16

ils sont très réussi ,ils ont du partir aussi très vite !

coeurdemarie Dim 27 Juil - 11:25

Merci loli, mais zhom a fait la grimace. Alors, j'en ai congelé et je les sors que pour moâ et mon petit plaisir du matin. Wink

ça change, c'est cool!

Nath-Tigrou Dim 27 Juil - 14:09

Bravo Coeur Exclamation

Moi aussi je fais une demande officielle pour avoir la recette cheers

Merci

loliflo Dim 27 Juil - 16:53

Nath-Tigrou a écrit:Bravo Coeur

Moi aussi je fais une demande officielle pour avoir la recette Merci

Dans ta mp Wink

Nath-Tigrou Dim 27 Juil - 17:47

Merci

Nath-Tigrou Mar 28 Oct - 15:13

Recette testée Exclamation

Muffins pour le ptit déjeuné - Page 3 Muffin10

Je n'ai pas du tout retrouvé la texture du muffin Crying or Very sad

par contre mon fils dit que ces petits pains sont excellents.

loliflo Mar 28 Oct - 16:07

Qu'ils sont beaux!
Nath ,faudra tester une autre recette alors ... Rolling Eyes

coeurdemarie Mar 28 Oct - 17:56

Bravo nath!

J'en ai une que je dois retrouver. Elle doit être poussiéreuse depuis le temps.

Loliflo, la tienne est différente mais boooooonne! Wink

Nath-Tigrou Mar 28 Oct - 21:39

Je viens de tester une nouvelle recette ( Muffins Anglais )

Ils sont plus compact mais pas autant que la version industrielle. J'ai fait juste un croc et ça me parait pas mal.

Je vais les adapter à une version farine complète.

Muffins pour le ptit déjeuné - Page 3 Muffin11

Muffins pour le ptit déjeuné - Page 3 Muffin11

Nath-Tigrou Mer 29 Oct - 7:57

Je viens de les tester toaster au petit déjeuner cheers

Finalement ils sont presque comme ceux du magasin.
La prochaine fois je les fais cuire moins fort que "moyen" et peut être un soupçon plus épais, entre 1 et 1,5 cm.

Ça va peut être ma nouvelle recette préférée cheers