dolcetti al limone

recette de uccia 3000
ces petits biscuits au citron sont trèsssssssssss bons  
220g de farine T45
150G de beurre mou
90g de sucre semoule
1oeuf
1/2paquet de levure chimique
jus et zeste d'un gros citron
du sucre semoule et du sucre glace en quantité suffisante pour décorer les biscuits

avec un batteur électrique battre le beurre mou et le sucre pd 1mn ,puis ajouter l'œuf battre encore pour bien l'amalgamer ajouter le zeste et le jus du citron ,et ensuite ajouter la farine et la levure
couvrir avec du film transparent et mettre au frigidaire pour 1heure
sortir la pâte du frigo et faire des boulettes de la grosseur d'une noix
mettre le sucre semoule dans une assiétte,faire la même chose avec le sucre glace
rouler en 1er chaque boulette dans le sucre semoule ,puis dans le sucre glace en veillant de bien les enrober
cuire dans un four préchauffé à 180° PENDANT 10MN
ils  doivent rester clairs
attendre qu'ils aient refroidis avant de les manipuler
je n'ai pas de photos ....pour le moment
mais la vidéo vous aidera

                               

mmmmmmmh pour manger pendant la couture ...   

Tadaaaam !!!...
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Avec ces proportions, j'ai fait à peu près 35 pièces.

J'aime beaucoup le contraste entre le craquante de la fine pellicule extérieure et le moelleux de l'intérieur!

Je me demande combien de temps on peut les conserver ??? ...entre 2 minutes et 1/2 journée selon le nombre de personnes   

c'est copié, imprimé et bientôt réalisé!!!  

ils sont superbes !!!    

fait hier soir!! c'est bien bon!!

   

hummm! donne vraiment envie d'y croquer !
C'est copié aussi pour tester