Mercredi 8 octobre

Coucou
Encore la pluie !!!
Je pars a la capitale avec les bottes et le cire
Je file sous la douche le plombier doit arriver ...
Bonne journée
Je ne comprends pas je ne reçois plus les notifications de messages du forum

Bonjour Timum, bonne journée à toi
Bonjour le forum,
Nos messages se sont télescopés ce matin

Il restait quelques crêpes ce matin

Y a grève sur le forum...

bonjour timum, tupp
non tupp mais comme le temps n'y est pas , ont reste aux lit

je passe rapidement vous faire un ptis coucou , et vous souhaité une bonne journée sous la pluis

bonjour les filles et Kiki

de l'eau, de l'eau et de l'eau ..... bouuuuuh

je vais essayer d'aller au marché quand même


bizzzzz à vous

Timum a écrit:Coucou

Je file sous la douche le plombier doit arriver ...
Bonne journée

j'espère qu'il n'y a pas de relation de cause à effet!!!


temps bien gris, mon chat qui passe son temps à la maison depuis que le tps s'est dégradé est sorti vers 3h et il pleuvait encore!!il est déjà revenu.
noix ramassées pdt un petit créneau "sec"!
je vais en casser pr la nouvelle-et dernière- gelée de Noa.ensuite poires et coings pr pâtes de fruits, ça descend vite!
mauvais tps pr les vendanges, décidées par décret et mal décidées!!
bonne journée!
et Shadow ???

y a jamais de questions bêtes!
non j'ajoute les noix à la fin , qd les confitures st cuites, un pt bouillon et ds les pots! mais j'ai goûté un pot de confinoix et j'avais dû trouver une recette, je vais regarder!
il pleut! quel scoop!!

voilà ce que j'avais en réserve! mon ordi rame comme un malade ce matin!!

copié/collé!
Confiture de noix
Là encore c'est un emprunt à Alain Berne,il donne des cours de cuisine dans le Vercors, à Hostun et sa recette de confiture aux noix est exceptionnelle. Sa texture vient du mélange noix mixées et noix entières...génial!
400 g de cerneaux de noix, une étoile d'anis étoilé et un litre d'eau (moi, j'ai mis un bâton de réglisse!)
200 g d'eau et 800 g de sucre
Une thermo-sonde
Cuire les noix dans un litre d'eau avec l'étoile de badiane ou le bâton de réglisse pendant 15 minutes, puis les égoutter
Prendre la moitié des noix et les mixer pour obtenir une fine purée*(dans le Vorwerk ,c'est fait en un clin d'oeil
Faire un sirop avec 800 g de sucre et 200 g d'eau, cuire jusqu'à 110°C à la thermo-sonde. La recette originale dit 120°C, moi j'ai trouvé que la confiture était trop dure...j'ai donc diminué le temps de cuisson du sirop et je suis revenue à la température habituelle de cuisson du sirop au petit perlé des recettes de confiture de Christine Ferber, ma Bible en matière de confiture.
Ajouter la purée de noix et les noix entières restantes, dessécher 15 minutes à feu très doux en remuant avec une cuillère en bois( ou bien verser le sirop et les noix dans le bol du Vorwerk et cuire 15mn 80°C vitesse 2). La aussi la recette d'Alain BERNE donne 20 mn de cuisson, mais la confiture est trop évaporée, donc j'ai réduit le temps de cuisson.
Mettre en pots
Je ne vous donne pas de mode d'emploi pour la dévorer: elle peut servir d'appareil pour vos tartes aux noix, de sous couches pour les gâteaux au chocolat, et de calmant immédiat à toutes contrariétés...

Il pleut toujours
Le plombier est passe ( oui Ma tou ) et verdict le ballon est cramé !!! Faut changer
Le portail toujours en panne
On part dans 5 mn ...!!!!
Juste le temps de prendre un petit café chez Dand

Bon séjour parisien Timum

Ici temps lourd et très orageux de gros orages et des fortes pluies sont encore prévus pour la nuit de vendredi à samedi on va pas en finir avec ça

à tout le monde

coucou timum,ton chauffe eau fuit,ou ses le groupe de securiter qui fuit,ou il chauffe plus
et ton portail bloquer sa devrait etre que les verins a changer je pense ,mais bon ,quand tout arrive en meme temps ses la galere ,passez tout de meme un bon moment ,bibi,kiki

Kiki j'ai vu ta photo hier merci pour ce partage , vous êtes très beaux toi et ton copain chien

LA pluie arrose les belles plantes, parait-il !!! MAis que d'eau et ce temps lourd est pénible

Bonne nuit à tous !