Jeudi 19 janvier

Bonjour,

C'est l'heure j'étais bien au fond de mon lit, mais j'ai peu dormi la journée va être rude



ca n'a pas l'air de glisser on verra bien, faites bien attention à vous

IL NE FAIT PAS CHAUD -1°, le brouillard est levé, et nous levés de bonne heure PS pour mr, et moi 4ème dose  donc piqués tous les 2!!!!!!!!!!!!!!
J'espère que KIKI va bien et que son ordi va être ré^paré., je viens de faire chauffer un peu la carte bancaire, il fait gris ,les informations sont noires, pas gai tout cela, je finis par ne plus regarder les in formations, cela vous plombe le moral.
Amidi saumon  champignons, mr a dit oui !!, et je vais préparer un petit couscous pour demain et lui faire un chausson aux pommes.
J'ai fini un petit gilet pour préma, et j'entamme le pull j'ai fait du blanc et je mettrai un petit bouton de couleur
Je vous laisse ce matin je suis en avance je vais continuer, je vous dis à plus tard, et bon courage à celles qui doivent sortir.

coucou neigeux !!
hier AM, le soleil est sorti, et le ciel bleu !! mais 2° !
et ce matin on s'est levé et c'est tout blanc !! la couche n'est pas épaisse !! -1° !!!

une brioche est en route !! dans le four éteint pour lever !!

à midi, dos de cabillaud PDT !

Nicole tu gâtes ton Mr je trouve !!!

Bonjour,
Il ne fait pas chaud comme sur le forum.
Un petit mot de kiki; désolé pas d'internet pdt plusieurs jours.
Il vous fait de gros bisous!
Courage et tiens bon tupperwette.
Fanfan du mieux, prend soin de toi.
Nicole bonne vaccination à vous 2.
Daphy, tu restes au chaud?
Je vais voir si je peux avoir de la farine en 10kg, il n'y en a pas à chaque fois.
Mon pain Belge a été dévoré de plus de la moitié, je l'avais fait avec 560g de farine.
Mes hommes ont les dents longues.
J'ai une machine qui tourne et je vais réchauffer des restes, ça m'ira bien pour ce midi.
Couvrez-vous bien.

Daphy une question, tu dis que tu fais lever ta pâte dans le four éteint, tu procèdes comment à quelle température, merci

Nicole, je fais de même.
J'ai une fonction sur mon four qui permet de chauffer à 80°C pour faire lever mes pâtes à pain ou brioche.
Puis, je change de fonction en mode cuisson selon si pain ou brioche.
Voilà m'dame.

Nicole, je mets simplement le bol du robot dans le four éteint avec un peu d'eau chaude dans un récipient en dessous !
la vapeur aide à la levée !



les ptes brioches de ce matin,
brioches en forme de pt pain sont nature
et les autre (j'ai voulu essayé des formes vues sur Faceb.) sont à la cannelle ! pas assez de goût j'ai trouvé !!

Coucou
Je suis cas contact!
Je n’ai pas encore reçu le sms pour me faire tester ! Suspens
Je ne suis pas hyper malade .. on verra bien
Un peu crevée quand même
Ça fait longtemps que je n’ai pas fait pains et brioches .
Je vous souhaite une bonne soirée

Sympa daphy!
Tiens bon fanfan!
Appel de ma pharmacie, un désistement et on m'a proposé une dose pour le vaccin covid.
Un peu que j'ai dit oui. 3/4 h après , c'était fait . Sauf qu'au moment de faire le papier ça ramait dur.
Donc, j'ai demandé à être prévenu par SMS pour récupérer le papier.
Bp me fait rentrer tard depuis quelques jours, ça va pas être simple à la belle saison.
Tupperwette, bon repos et bonne nuit.

Bonne soirée à tous, je vais au dodo, fais attention à toi Fanfan et pour le coup aux tiens...

j'ai regardé ma retraite ce soir question de me motiver un peu ils disent 1/10/2024... y a de la marge encore... si tant est que c'est à jour

C'est appétissant tous ces pains