Pain sans pétrissage - Miam
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Re: Pain sans pétrissage - Miam
aujourd'hui je fais plus rien .
voilà mon dernier ptit pain: 260g fait dans mon ptit four
le reste va passer au frigo .
voilà mon dernier ptit pain: 260g fait dans mon ptit four
le reste va passer au frigo .
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: Pain sans pétrissage - Miam
bon je viens de faire la pâte la elle lève pendant 1h30 on verra bien c'est une première
tfj- Messages : 333
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 48
Re: Pain sans pétrissage - Miam
Bravo Momo, même si nous ne sommes toujours pas le 1er février malgré tes 2 pains
Comme Tfj, ma pâte est au frais depuis vendredi soir. J'ai fait ma recette habituelle.... @ suivre
Comme Tfj, ma pâte est au frais depuis vendredi soir. J'ai fait ma recette habituelle.... @ suivre
_________________
Re: Pain sans pétrissage - Miam
ben moi aussi j'ai refait de la pate et ouste frigo hier au soir.
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: Pain sans pétrissage - Miam
il faut la mette au frigo ? car moi après 1h30 de pousse a température ambiante je les ai cuit
tfj- Messages : 333
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 48
Re: Pain sans pétrissage - Miam
Tfj tu es parfaite et tu n'as pas fait ta Shadox (ce qui veut dire que tu as bien suivi la recette ... Toi)
Passage au frigo est une recette du blog "ma fournée" et donnée par Daphy. On teste
Les photos (je deviens addict photo )
Passage au frigo est une recette du blog "ma fournée" et donnée par Daphy. On teste
Les photos (je deviens addict photo )
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Re: Pain sans pétrissage - Miam
comme ceux ci !!
sortis du four il y a 30 mn !!!
sortis du four il y a 30 mn !!!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
pour Nath ....addict des photos !!!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
mais moi je fais pas cette recette
je fais celle là.
je fais celle là.
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: Pain sans pétrissage - Miam
c'est la même que je fais !!!
je l'ai prise sur "Ma Fournée"
mais je fais des pts pains cuits au four (pas dans une cocotte)
je la trouve super pratique et le pain est très bon !!!!
avis de tous mes amateurs !!! et ils sont nombreux autour de moi !!!!
je l'ai prise sur "Ma Fournée"
mais je fais des pts pains cuits au four (pas dans une cocotte)
je la trouve super pratique et le pain est très bon !!!!
avis de tous mes amateurs !!! et ils sont nombreux autour de moi !!!!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
voici les pains de ce matin ils étaient trop bon
tfj- Messages : 333
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 48
Re: Pain sans pétrissage - Miam
bravo daphy
bravo tjf .
moi non plus je le mets pas en cocotte .
bravo tjf .
moi non plus je le mets pas en cocotte .
monik42- Messages : 3427
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 74
Localisation : loire
Re: Pain sans pétrissage - Miam
Aujourd'hui je sors ma pâte du frigo, elle y est depuis jeudi soir ...... @ suivre
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Re: Pain sans pétrissage - Miam
photos de mes petits pains, le reste de pâte est au frigo, je ferai donc un essai dans 2 jours
nicole16- Messages : 8248
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 83
Localisation : Charente
Re: Pain sans pétrissage - Miam
ils sont super !!!!
je trouve que + la pâte reste au frais + les pains gonflent à la cuisson !!!
je trouve que + la pâte reste au frais + les pains gonflent à la cuisson !!!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
Mes PSP. La pâte a été faite jeudi après midi et cuite dimanche matin.
daphy a écrit: je trouve que + la pâte reste au frais + les pains gonflent à la cuisson !!!
Contrairement à Daphy, je trouve que mes PSP sont moins gonflés qu'avec la recette page1.
Au début de la cuisson, ils lèvent beaucoup et en fin de cuisson ils ont un peu dégonflé.
Malgré tout, ils sont gonflés et Mr Tigrou préfère cette mie Sans parler du petit goût de levain.
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Re: Pain sans pétrissage - Miam
je les trouve très jolis bien éclatés !!!!!
à combien tu les cuis ?( 240 ° 21 mn pour pts pains chez moi )
mon Zhom aussi préfère ceux ci !!!!
c'est en somme un levain qu'on cuit !!
ce matin, j'ai remplacé la pâte prise pour les pts pains par 500 gr farine + 250 gr d'eau + 1 1/2 c/c sel et je laisse lever dans la cuisine avant le frais !
je vais voir ce que ça donne !!
ce serait une pâte sans fin !!!!!
ce matin ...
- Code:
Au début de la cuisson, ils lèvent beaucoup et en fin de cuisson ils ont un peu dégonflé.
à combien tu les cuis ?( 240 ° 21 mn pour pts pains chez moi )
mon Zhom aussi préfère ceux ci !!!!
c'est en somme un levain qu'on cuit !!
ce matin, j'ai remplacé la pâte prise pour les pts pains par 500 gr farine + 250 gr d'eau + 1 1/2 c/c sel et je laisse lever dans la cuisine avant le frais !
je vais voir ce que ça donne !!
ce serait une pâte sans fin !!!!!
ce matin ...
Dernière édition par daphy le Lun 2 Fév - 12:07, édité 1 fois
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
250° pendant 18 mn. Ils étaient petits (60 gr)
Chui partie
Chui partie
_________________
Re: Pain sans pétrissage - Miam
moi aussi 50 à 60 gr !!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
les filles, belle première tfj !!!
J'ai essayé en ajoutant des graines de lin, c'est sympa aussi :
J'ai essayé en ajoutant des graines de lin, c'est sympa aussi :
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Shadowdu72- Messages : 3367
Date d'inscription : 19/12/2012
Localisation : Grand Ouest
Re: Pain sans pétrissage - Miam
Woouaaaaaaaaaah cro boooooo Shadooooooow
Je vois, je vois, je vois des oeufs de poulette
Je vois, je vois, je vois des oeufs de poulette
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Re: Pain sans pétrissage - Miam
- Code:
je vois des oeufs de poulette !!!
super beaux ces pains ils font pains de campagne !! ils devaient très croustillants !!!
daphy- Messages : 2141
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 80
Localisation : 42
Re: Pain sans pétrissage - Miam
+sel mais la remettre au frigo pour demainDaphy il me reste un peu de pâte, est-ce que je peux faire comme toi, prendre de la farine+eau+sel et la remettre au frigo pour demain?
nicole16- Messages : 8248
Date d'inscription : 31/05/2013
Age : 83
Localisation : Charente
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