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Pain sans pétrissage - Miam

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Message  monik42 Ven 30 Jan - 18:11

aujourd'hui je fais plus rien .
voilà mon dernier ptit pain: 260g fait dans mon ptit four
le reste va passer au frigo . Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Cimg7623
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Message  tfj Sam 31 Jan - 6:36

bon je viens de faire la pâte la elle lève pendant 1h30 on verra bien c'est une première Very Happy

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Message  Nath-Tigrou Sam 31 Jan - 8:24

Bravo Momo, même si nous ne sommes toujours pas le 1er février malgré tes 2 pains Laughing

Comme Tfj, ma pâte est au frais depuis vendredi soir. J'ai fait ma recette habituelle.... @ suivre Exclamation

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Message  monik42 Sam 31 Jan - 9:03

ben moi aussi j'ai refait de la pate et ouste frigo hier au soir.
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Message  tfj Sam 31 Jan - 9:49

il faut la mette au frigo ? car moi après 1h30 de pousse a température ambiante je les ai cuit

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Message  Nath-Tigrou Sam 31 Jan - 11:09

Tfj tu es parfaite et tu n'as pas fait ta Shadox (ce qui veut dire que tu as bien suivi la recette ... Toi) Laughing

Passage au frigo est une recette du blog "ma fournée" et donnée par Daphy. On teste Exclamation

Les photos Question Question Question (je deviens addict photo Shocked )

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Message  daphy Sam 31 Jan - 11:30

comme ceux ci !!

Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Dsc01519

sortis du four il y a 30 mn !!!
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Message  daphy Sam 31 Jan - 11:30

pour Nath ....addict des photos !!!
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Message  monik42 Sam 31 Jan - 11:47

mais moi je fais pas cette recette
je fais celle là.

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Message  daphy Sam 31 Jan - 11:57

c'est la même que je fais !!!
je l'ai prise sur "Ma Fournée"
mais je fais des pts pains cuits au four (pas dans une cocotte)


je la trouve super pratique et le pain est très bon !!!!

avis de tous mes amateurs !!! et ils sont nombreux autour de moi !!!!
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Message  tfj Sam 31 Jan - 14:29

voici les pains de ce matin ils étaient trop bon
Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Img_4310

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Message  monik42 Sam 31 Jan - 15:34

bravo daphy
bravo tjf .
moi non plus je le mets pas en cocotte .
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Message  tfj Dim 1 Fév - 8:25

merci

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Message  Nath-Tigrou Dim 1 Fév - 8:58

Aujourd'hui je sors ma pâte du frigo, elle y est depuis jeudi soir ...... @ suivre Laughing

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Message  nicole16 Dim 1 Fév - 17:04

photos  de mes petits pains, le reste de pâte est au frigo, je ferai donc un essai dans 2 jours   Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 P1060261_imagesia-com_u0j8_large
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Message  daphy Dim 1 Fév - 20:35

bravo1 bravo1 ils sont super !!!!

je trouve que + la pâte reste au frais + les pains gonflent à la cuisson !!!
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Message  Nath-Tigrou Lun 2 Fév - 10:52




Mes PSP. La pâte a été faite jeudi après midi et cuite dimanche matin.


Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Image210


daphy a écrit: je trouve que + la pâte reste au frais + les pains gonflent à la cuisson !!!

Contrairement à Daphy, je trouve que mes PSP sont moins gonflés qu'avec la recette page1.
Au début de la cuisson, ils lèvent beaucoup et en fin de cuisson ils ont un peu dégonflé.
Malgré tout, ils sont gonflés et Mr Tigrou préfère cette mie Exclamation Sans parler du petit goût de levain.

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Message  daphy Lun 2 Fév - 12:02

je les trouve très jolis bien éclatés !!!!!
Code:
Au début de la cuisson, ils lèvent beaucoup et en fin de cuisson ils ont un peu dégonflé.

à combien tu les cuis ?( 240 ° 21 mn pour pts pains chez  moi )

mon Zhom aussi préfère ceux ci !!!!

c'est en somme un levain qu'on cuit !!

ce matin, j'ai remplacé la pâte prise pour les pts pains par 500 gr farine + 250 gr d'eau + 1 1/2 c/c sel et je laisse lever dans la cuisine avant le frais !
je vais voir ce que ça donne !!
ce serait une pâte sans fin !!!!!

ce matin ...Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Dsc01521


Dernière édition par daphy le Lun 2 Fév - 12:07, édité 1 fois
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Message  Nath-Tigrou Lun 2 Fév - 12:04

250° pendant 18 mn. Ils étaient petits (60 gr)

Chui partie Exclamation

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Message  daphy Lun 2 Fév - 12:08

moi aussi 50 à 60 gr !!
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Message  tfj Lun 2 Fév - 17:27

bravo1

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Message  Shadowdu72 Lun 2 Fév - 21:50

bravo1 bravo1 bravo1  les filles, belle première tfj !!! cheers

J'ai essayé en ajoutant des graines de lin, c'est sympa aussi :
Pain sans pétrissage - Miam - Page 9 Image32

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Message  Nath-Tigrou Mar 3 Fév - 6:52

Woouaaaaaaaaaah cro boooooo Shadooooooow Exclamation

Je vois, je vois, je vois des oeufs de poulette Exclamation

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Message  daphy Mar 3 Fév - 10:13

Code:
 je vois des oeufs de poulette !!!
non de coq !!!!!!boulet

super beaux ces pains ils font pains de campagne !! ils devaient très croustillants !!!

bravo1
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Message  nicole16 Mar 3 Fév - 16:06

+sel  mais la remettre au frigo pour demainDaphy il me reste un peu de pâte, est-ce que je peux faire comme toi, prendre de la farine+eau+sel et la remettre au frigo pour demain?
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