Pains au chocolat

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Pains au chocolat

Message  Invité le Mar 17 Oct - 7:47

Coucou! Comme la recette et surtout la réalisation de la pâte feuilletée sont difficiles à expliquer, je vous mets la vidéo de la recette que j'ai suivie. 


Toute la famille a aimé. Le seul hic c'était que le chocolat que j'avais mis était trop fort (74%). La prochaine fois, je mettrai moins fort. Et un des enfants m'a demandé d'en faire avec du chocolat au lait. Donc, à tester. 

Photo des miennes:


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Re: Pains au chocolat

Message  daphy le Mer 18 Oct - 9:19

on en mangerait !!! bravo1
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Re: Pains au chocolat

Message  Nath-Tigrou le Jeu 19 Oct - 5:51

Huuuuuuuuuuuuuuum Exclamation

Il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait.

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Re: Pains au chocolat

Message  Invité le Jeu 19 Oct - 10:09

Merci Daphy et Nath!
Par contre, c'est très long à faire. 3h40 de pause pour cette recette.

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Re: Pains au chocolat

Message  Nath-Tigrou le Jeu 19 Oct - 15:45

Oui mais plus c'est long plus c'est bon Laughing

Je te propose cette recette ICI Exclamation


Ou la recette de Christophe Felder (mon chouchou  cheers ) ICI  Croissant ou pain au chocolat, c'est la même recette et les résultats sont top Exclamation


Mes réalisations avec les recettes de C. Felder  ICI

C'est malin Exclamation Maintenant j'ai envie d'en faire mais non, je résiste Rolling Eyes

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Re: Pains au chocolat

Message  Invité le Jeu 19 Oct - 17:27

YES! Merci pour ces liens! Je vais aller voir ça.
Ah ben oui, il faut en faire! Chez nous, on aime! Bien-sûr, il ne faut pas en faire tous les jours pour notre ligne hihi! Mais c'est si bon!

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Re: Pains au chocolat

Message  Invité le Ven 10 Nov - 7:56

Coucou Nath! J'aime bien la recette de croissants de Felder. D'ailleurs, je l'aime bien aussi. Par contre les temps de pause sont très longs. Mais bon, comme tu dis, plus c'est long, plus c'est bon ! Hihi!
Ils sont très beaux tes croissants!
Je suis étonnée, dans la recette de croissants de Felder, il mélange le sel, le sucre et la levure..

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Re: Pains au chocolat

Message  Invité le Mar 21 Nov - 8:48

On dirait mon post ici hihi!

J'ai fait les croissants de Felder, hier. Mes premiers. Ils ne sont pas très beaux les miens mais bons.



Et... j'ai acheté son livre "L'ultime référence" Collector cheers Il fait 800 pages! Il est trop bien!  ❤Recettes bien expliquées, détaillées..

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Re: Pains au chocolat

Message  Nath-Tigrou le Jeu 23 Nov - 16:27

:n054: Huuuum c'est bon Exclamation Ils semblent pas si mal que ça.

Je vais bientôt me décider à en refaire. Je dis ça aussi pour les macarons Exclamation

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Re: Pains au chocolat

Message  dandhestya le Jeu 23 Nov - 16:36

surtout, ne va pas perdre la main pour les macarons, NATH !!!!
LILOU? LE CAPPU AU CHOCO BLANC ?
je viens de découvrir, et j'en raffole !


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Re: Pains au chocolat

Message  Nanette34 le Jeu 23 Nov - 17:20

bravo1 lilou , c'est très appétissant Wink
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Re: Pains au chocolat

Message  tupperwette le Jeu 23 Nov - 18:58

Lilou je t'en prends six pour demain dès l'aube ! Very Happy
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Re: Pains au chocolat

Message  Kikine le Ven 24 Nov - 11:00

bravo1 bravo1  Lilou  c'est  très  appétissant  hummmm
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Re: Pains au chocolat

Message  Invité le Ven 24 Nov - 15:15

Merci!
Tupp, sers-toi Wink
Cappucc au chocolat blanc?! J'en veux bien!
Nath, fais-en! C'est trop bon!

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Re: Pains au chocolat

Message  Nath-Tigrou le Sam 25 Nov - 8:32

Lilou a écrit:
Nath, fais-en! C'est trop bon!
C'est bien pour ça que je n'en fais pas Exclamation mdr04

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Re: Pains au chocolat

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