defi brioches et pain de toutes sortes

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Message  miam le Mar 8 Sep - 15:55

     nouveau defi pain ou brioche




à votre choix

pas le temps d'amuser le terrain  Laughing , c'est reparti


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Message  Nath-Tigrou le Mar 8 Sep - 19:21

Chui là chef Exclamation  

Ma fière participation ...

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Chef rien que pour toi ...

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La recette est [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Exclamation

Mes ajustements:
- La 2ème levée a durée 2 bonnes heures en étuve.
- 65 gr de sucre
- Cuisson 25/30 mn à 160°

Reste à savoir si elle est bonne nature, avec du Nutella ou de la confiture de mûres Laughing


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Message  monik42 le Mar 8 Sep - 19:26

coucou nath .
tu l'a faite en MAP ?
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Message  miam le Mar 8 Sep - 19:55

elle est vraiment très belle ! j'ai hâte de savoir si elle aussi bonne Very Happy


Dernière édition par miam le Mar 8 Sep - 21:50, édité 1 fois

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Message  Nath-Tigrou le Mar 8 Sep - 20:46

Miam, moi aussi j'ai hâte de savoir si elle est bonne cheers

Momo, je n'ai plus de MAP depuis des années Exclamation
J'ai fait comme la recette, dans le saladier, pour pétrir 10 mn j'ai mis dans le robot.


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Message  Timum le Mer 9 Sep - 6:19

Chef je veux bien m'inscrire cheers
Je veux faire une brioche depuis un peu pour tester une super recette de pain perdu ...au whisky !!!!!
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Message  monik42 le Mer 9 Sep - 13:09

j'ai trouvé c'est ici l'inscription Embarassed
donc si l'on veut bien de moi Laughing j'aimerai faire peut etre une brioche et ou un pain selon mon humeur .
c'est possible ma ptite MIAM.
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Message  miam le Mer 9 Sep - 15:27

mais bien sur ma tite monik ! Very Happy

tout le monde peut s'inscrire

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Message  monik42 le Mer 9 Sep - 16:39

ok merci.
me suis avancée un peu vite j'ai qu'un ptit four ici !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Message  miam le Mer 9 Sep - 17:28

monik, tu peux faire des petits pains ou petites brioches Very Happy

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Message  dandhestya le Jeu 10 Sep - 7:55

inscris-moi, je vais faire qque chose, c'est sûr !!!
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Message  dandhestya le Jeu 10 Sep - 13:48

Chef, voici mon pain de mie :
super moelleux, 35cm de long!
encore tout chaud sorti du four,
trop tôt pour voir la mie !
vive les croque-monsieur !!!!!
pour la date ,c'est bien celle du jour, mon appareil se dérègle ......

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Message  daphy le Jeu 10 Sep - 14:20

une pte tranche siouplait !!!!!!!! Laughing bravo1
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Message  veroniq le Ven 11 Sep - 7:24

nath ,Dand bravo1 bravo1 pour vos préparations
nath ses tas brioche allégé ou sens est une autre ??
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Message  dandhestya le Ven 11 Sep - 8:26

MIAMMETTE!!!!!
tu ne veux pas de moi et de mon pain de mie,
ou tu attends ma brioche aux abricots secs? Razz Razz Razz
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Message  miam le Ven 11 Sep - 10:20

ca y est Dand ! je m'occupe de ta belle bête !! Laughing Laughing

c'est toujours le grand moule Lidl ? trop trop beau ton pain de mie !

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Message  miam le Ven 11 Sep - 10:24

.... et je prends aussi ta brioche ! cheers

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Message  dandhestya le Ven 11 Sep - 10:32

miam a écrit:.... et je prends aussi ta brioche ! cheers
attends un peu, elle finit sa première levée en MAP !!!!!
ce sera dans l'aprem !!!!!
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Message  ma-tou le Ven 11 Sep - 12:47

je confirme: la brioche de Nath est très bonne! Very Happy Very Happy
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Message  dandhestya le Ven 11 Sep - 12:56

daphy a écrit:une pte tranche siouplait !!!!!!!! Laughing bravo1
peux pas, ce ne sont que des grosses ! Laughing Laughing Laughing Laughing
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Message  monik42 le Ven 11 Sep - 13:03

oulàlà ma brioche lève pas à la 1ere levée : affraid
par contre mon pain oui.
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Message  dandhestya le Ven 11 Sep - 14:45

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Brioche aux abricots secs !
MAIS VOUI MIAMMETTE !!! c'est bien toujours ce bon vieux moule LIDDL !!!!
dommage que mes mains ne façonnent pas comme celles de notre TIGRESSE !!!!
mais bon, le goût ,la texture et la couleur sont bien là !!!!!
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Message  ma-tou le Ven 11 Sep - 14:56

moi aussi c'est ce bon vieux moule! il y a ltps que je ne l'ai pas vu en vente! il est bien pratique!
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Message  monik42 le Ven 11 Sep - 15:06

mes ptites brioches lèvent encore mais j'ai pas grand espoir .
par contre ma couronne rien à dire elle a rempli tout mon ptit four : j'ai bien surveillé .
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Message  ma-tou le Ven 11 Sep - 16:05

tu manges des crabes ce soir, Momo???? Very Happy :
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