mes brioches et autres gourmandises !!

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Re: mes brioches et autres gourmandises !!

Message  daphy le Mer 16 Nov - 10:50



mes frère et soeur (diabétiques) se servent de stévia à la place du sucre !!
moi, j'ai de la peine à digérer la stévia !!
je préfère réduire la quantité de sucre dans les recettes et c'est aussi bon !!!
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Message  nicole16 le Mer 16 Nov - 13:56

c'est ce que je fais pour mon mari
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Re: mes brioches et autres gourmandises !!

Message  daphy le Mer 22 Mar - 14:13

recette du cake
200 gr farine (ici châtaigne 150 gr + 50 gr maïzena)
100 gr sucre
3 oeufs
1 verre moutarde vin blanc (ou lait)
1 - --- huile (pour moi pépin de raisin)
1 p. levure chimique
les rectangles des raisins gonflés dans du rhum - et les ronds des vermicelles de chocolat

20 mn four 180° ( pour pt cake)

je me suis inspiré de la recette de base de Tupperware que je décline en salé ou sucré en gros ou en petit !! Laughing


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Re: mes brioches et autres gourmandises !!

Message  daphy le Mer 22 Mar - 14:21



cake aux raisins !

3 oeufs
100 gr sucre
200 gr farine
1 sachet levure chimique
1 verre à moutarde de vin blanc
1 - - d'huile de pépin de raisin
raisins trempés dans du rhum

50 mn à four chaud 180°

celui au citron

l'huile a été remplacée par 100 gr de beurre fondu
+ 1 jus de citron

une fois cuit arroser le cake avec un sirop ( 1 jus de citron avec 100 gr de sucre glace)

mon préféré ...aux raisins, je le trouve plus léger !!!

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Message  daphy le Mer 22 Mar - 14:25



Brioche aux pralines du 23 février 2017
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Message  Nath-Tigrou le Mer 22 Mar - 17:59

Huuuuuuuuuuuuuuuuum Exclamation

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Re: mes brioches et autres gourmandises !!

Message  daphy le Jeu 30 Mar - 17:34

brioche aux raisins



pts gâteaux sans gluten
les cakes aux pommes
l'autre aux pépites de chocolat
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